Szívesen.Remélem ízleni fog!" alt="">

Köszönöm a receptet, már a sütőben sül " alt="">

Almás pite

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg Ráma margarin
40 dkg finomliszt
12 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja és leve
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1-2 evőkanál tejföl

A töltelékhez:
2 kg alma
(opcionálisan fél kg magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy)
fahéj
2 csomag vaníliás cukor

A Rámát a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval ruganyos tésztává gyúrom. 2 cipóra osztom, én úgy szoktam, hogy az egyik cipót nagyobbra hagyom kicsivel (ez lesz a süti alja), míg a másik cipő egy kicsivel kisebb (ez lesz a teteje majd). Szerintem ugyanis sokkal finomabb, ha alul van a több tészta, rajta a dús töltelék, majd a tetején leheletvékony tésztaréteg következik. Amíg pihen, az almák magházát kiemelem, meghámozom, sajtreszelőn lereszelem. Egy közepes méretű, magasabb falú tepsit kivajazok, morzsával körbeszórok. A sütőt 200 °C-ra előmelegítem. A nagyobb bucit veszem elő, lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtom, majd a tepsibe egyengetem, kézzel kicsit bele is „tapicskolom” (Nagyim szóhasználata " alt=""> ). Leheletvékonyan megszórom zsemlemorzsával, majd jöhet bele az előzőleg kinyomkodott reszelt alma. Szépen elteregetem az alján (ha az almás-meggyes változat mellett döntöttem, a meggyel ugyanígy járok el), megszórom a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Ezután következik a második tésztabuci, ezt is hasonlóméretűre nyújtom, a félkész süti tetejére hengergetem. Praktikus ehhez a művelethez a sodrófát igénybe venni, azaz arra tekerni a tésztát és úgy segíteni rá a tepsire. Villával megszurkálom, felvert tojássárgával megkenegetem és mehet is kb. 40 percre a sütőbe. Akkor jó, amikor a teteje halványdrapp színárnyalatot ölt és megszilárdult (tűpróba!). Ha kihűlt, szeletelhető.


(Aki cukrozott tetővel kedveli, az ne kenje meg a tetejét sütés előtt tojással, hanem miután kihűlt, szórja meg vaníliás porcukorral.)

carla
én ezt szoktam megsütni:http://macsfalatok.blogspot.com/2007/03/alm
s-pite-ahogy-nagyim-kszti.html.Nagyon finom!

van valakinek egyszerű, kipróbált almás pite receptje? SOS kellene(nem találom a receptet, ami alapján szoktam sütni, évek óta... " alt=""> ). Köszönöm " alt="">

Nálunk is nagy sikere van a pogácsának.
Köszönöm a családom nevében a receptet (ebből nem marad a mélyhűtőbe :-) )

" alt="">

Sziasztok!
Van valakinek tuti bevált bólé receptje? Lehet alkoholos v mentes.

Örülök, hogy nálatok is sikere van " alt="">

Elkészült An.13. pogija, nem hiszem, hogy maradna holnapra...... " alt="">

finomságok........
múlt pénteken vettem oldalast, hogy megsütöm, nagyon megkívántam.
knorros sütőtálba beleraktam "megsóztam" letakartam, be a sütőbe. mikor megakartam fordítani gyanús volt, mert meseszép aranybarna volt, mint a karamell" alt=""> akkor jöttem rá, hogy nem sóztam cukroztam" alt=""> gondolkoztam mivel menthetném meg: mustármag, gyömbér, só bors, vörösbor.mellé köretnek vörösboros körte. mikor kész volt, a férjemnek mondtam, hogy a neten találtam ezt a receptet" alt=""> még ekkora sikere sosem volt nálunk az oldalasnak" alt="">

Sztem még marad az iskolakezdésre is, de 3 gyerek mellett ez nem jelent gondot. Egyébkén meg dec. 14-ig eláll, úgyhogy...... még venni fogok. " alt="">

Nálunk már egy tepsi most fogyott el " alt="">

Remélem sokatoknak ízleni fog - és a pogácsával együtt eltűnik a Medvesajt is a hűtőből " alt="">

An.13 : begyúrtam a tésztát, most kelesztem.

An.13. Hozzászólás - 2009. augusztus 17. :: 14:04
2 dcl langyos, cukros tejben megfuttatok 1 élesztőt.
50 dkg sima lisztben nagyon alaposan elmorzsolok 25 dkg margarint, hozzáadok sót, 1 egész tojást, 2 dcl tejfölt, 10 dkg reszelt trappistát vagy más sajtot, és az élesztős tejet. Összegyúrom - elég sok lisztet felvesz még plusszban ilyenkor. Mikor már majdnem megkelt kinyújtom, megkenem 10 dkg Medvesajttal, visszahajtogatom és a deszkán pihen még negyed órát.

Utánna a szokásos módon kinyújtom, kiszaggatom, tetejét megkenem tojással és teszek rá reszelt sajtot. Kb. 20 perc alatt megsül.
Ez elég nagy adag, ha sok lesz, kisütve lefagyasztható. De pl. mikor a suli van nekem a gyerekek viszik tízóraira is, jobb mint a bolti sajtos " alt="">

JÓ étvágyat " alt="">


Marita Hozzászólás - 2009. augusztus 17. :: 13:25
An.13...!
Nagyon jó ötlet, főleg most a nyerős sajttal nem sokan tudunk "mit kezdeni".." alt=""> Légy szí' írd be...Köszönöm!.." alt="">
marycsiga

Hozzászólás - 2009. augusztus 17. :: 13:14
lindababa,itt csak most olvastalak,de ott már lerendeztük" alt="">
én délelőtt inkább a emailt nézem,a fórumot olvasni nem nagyon van időm,csak ebéd után.

An.13. Hozzászólás - 2009. augusztus 17. :: 12:23
Hátha valaki hasznosítani tudja az ötletet " alt="">
Nálunk nagy sláger a Medvesajtos pogácsa " alt="">
Régebben tömlős sajtból készítettem, most ugye a kockasajt a nyerő
NAgyon egyszerű, készítek egy alap sajtospogácsa receptet, és amikor már majdnem megkelt a tészta kinyújtom, és kb. 10 dkg sajttal megkenem, majd visszahajtogatom a téstzát és így kel még kb. 15 percet.
Sokkal tovább puha marad a pogácsa, és a 2 féle sajttól sokkal finomabb az íze! Nálam a lányok kedvence " alt="">
Ha valakinek kell az alappogácsa recept szívesen beírom.

Nincs valakinek jól bevált őszibarack krémleves receptje?

http://herta.5mp.eu/web.php?a=herta&o=_ZJCp8QVJN

tud valaki szuper túrótorta, vagy tortába való túrókrém receptet?

Roni: azt elfelejtettem írni hogy a kész ragut egy nyers tojással meg némi zsemlemorzsával állítsd össze hogy a tojás összetartsa. Utána töltsd bele a cukkinikbe.

Pont ma készítettem padlizsánt, de paradicsomosat.. nagy sikere volt (a hagyma, darált hús, fokhagyma után került bele hámozott paradicsom - jó sok, tejszín) ezt öntöttem rá a félig sült padlizsánra, majd sajt (pl. füstölt). gyors és finom...