Adri0716
Küldtem neked e-mailt!

Van valakinek bevált kakaós csiga receptje?

Hát ez nagyon érdekes" alt="">

Köszi szépen!!" alt="">

Hozzávalók:
90dkg cukor
1kávéskanál ecet,vagy citromlé
3dl víz

Elkészítés:
Az összetevőket felforraljuk,összemossuk.
Összemosás:Egy csészébe hideg vizet teszünk,és az ebbe mártogatott ecsettel forrás közben lemossuk az edény oldalára rakódott cukorkristályokat.3-4 alkalommal ismételjük.A tetején megjelenő habot ecsettel leszedjük.Addig forraljuk míg"golyóra"nem főztük,és a főzetben nem marad szemcse.
Golyóra főzés-jelentése,hogy puha golyókat lehet formálni a főzetből.Ezt mintavétellel ellenőrizhetjük.
Ellenőrzés:egy edénybe hideg vizet teszünk,a fakanál nyelét belemártjuk a vízbe,a cukorfőzetbe,majd ismét a vízbe.A kanál nyelére tapadt,lehűlt cukormintát ujjunkkal leszedjük és ha puha golyót tudunk belőle formálni,akkor levesszük a tűzről.Ha a cukor nyálkás,cukrot,ha törik,pattog akkor vizet teszünk hozzá.
Ha levettük a tűzről,a tetejét kezünket hideg vízbe mártva megöntözzük.Állni hagyjuk,amíg langyosra hűl.Ekkor egy fakanállal kevergetjük amíg egészen kifehéredik,majd egészen megdermed(kemény lesz).Nedves ruhával letakarva állni hagyjuk kb 1/2 óra múlva újra megpuhul.
Ilyen állapotban alkalmas sütemények,torták áthúzására úgy,hogy a szükséges mennyiséget edénybe tesszük,és állandó keveréssel langyosra melegítjük.Tetszés szerinti színre ételfestékkel,csokoládéval,kakaóporral,sűritett
kávéval stb...színezhetjük.Ha melegítésnél pici tojásfehérjét teszünk hozzá,fényesebb lesz a bevonat.Ajánlatos a süteményt,tortát áthúzás előtt forró,hígított lekvárral megkenni,így egy szigetelő réteget adunk a tésztának,és nem lesz matt a fondant.
A fondant hetekig tárolható,nem romlik,de vizes ruhával takarjuk le,hogy a teteje ne száradjon ki.

Tanácsok:
Ez a fondant hasonlóan is használható mint a marcipán.Nyújtani és formálni is lehet,de a melegre felpuhul.

Tudna nekem segíteni valki,hogy kell cukormázat készíteni?
Olyasmit ,amit a mignonra is tesznek,szóval nem égetett cukrosat.

burgonyás mézes szelet azok kedvence lehet, akik a burgonyát és a mézet is szívesen fogyasztják. A lakható sütemény akár uzsonnának is megfelelhet, főleg, ha egy jó pohár teát is fogyasztunk hozzá.
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-15 dkg porcukor
-1 kg főtt, áttört burgonya
-10 dkg vaj
-3 ek. méz
-1 tojás
-2 ek. tej
-1 sütőpor
-1 vaníliás cukor
-meggy- vagy sárgabarackdzsem
-1 tojás a kenéshez


A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd a burgonyához adjuk a vajjal, tojással, mézzel, tejjel és vaníliás cukorral együtt. Kidolgozzuk, majd 3 darabra osztjuk. Kinyújtjuk, majd az egyik lapot tepsibe tesszük. Rákenjük a dzsemet, majd ráhelyezzük a másik tésztalapot, és ugyanígy járunk el az utolsó lappal. A tetejére tojást kenünk, majd közepes fokozaton megsütjük.

Bár már régebben kérdeztétek, de én csak most olvastam.

mamocika165
itt találsz néhány kenyérsütőgépben süthető kenyér és kalács receptet:
http://emargit.gportal.hu/
http://mirelle.freeblog.hu
pl:
http://mirelle.freeblog.hu/archives/2007/09/02/Ka
kaos_kalacs_uzsonnara/

Macskusz
http://mirelle.freeblog.hu/archives/2007/10/17/Te
pertos_pogacsa/

Kezdő háziasszonyoknak : Lucullus Almás sütemény " alt="">
Nekem nem volt itthol annyi almám ...de tettem bele egy csomag mazsolát ...felszívta az alma levét amíg pároltam ... Nagyon hamar kész és olyan finom ,hogy kb 5-6 szelet maradt ,pedig csak a szomszédék voltak itt " alt="">

Tud valaki olyan töpörtyűs pogácsa receptet amit már kipróbált, és finom is? " alt="">

sziasztok
tudnátok nekem BEVÁLT
kenyérsütőgépben süthető
kenyér és kalács
recepteket írni
köszönöm

Sziasztok!
Köszönöm lányok a recepteket.
Sütöttem mézeskalácsot Zsanett beírása alapján. " alt="">
Elkészítettem a Nicika által beírt Tiramisut,isteni. " alt="">

A megmaradt kávé,tej és rum kerevékének egy részét összekevertem a ledarált piskótatésztával (amit korábban írtam),olvasztottam étcsokit,bele vajat,tettem bele darált kekszet,összeállítottam,pihentettem,golyókat formáztam és kókuszreszelékbe forgattam.Szerintem jó lett.
Már nem volt kedvem sütkérezni 5 különféle sütemény után.

ZVA

Borzas kata

http://www.mitsussek.hu/borzas-kata-recept

anyának van egy olyan receptje
a neve citrom varázs
tejszínhabot kell hozzá felverni
és azt kell a piskótával rétegezni
egy jénaiba meg közé citromhéjat reszelni meg
citromlevet is csöpögtetni
én a tetejét meg lehet szórni kakaóval
vagy lehet bele rumos mazsolátteni
akármivel lehet cifrázni
én volt hogy diót és mákot is szórtam közé
tehát alap a tejszínhab és a piskóta
aztán azzal cifrázod ami épp van otthon" alt="">

ZVa
Tiramisu?

pufo!
Köszi,erre gondoltam én is.Más esetleg?

ZVA
Somlói galuska esetleg?

Sziasztok!
Tudtok olyan receptet amibe apróra vágott vagy morzsolt piskóta tészta kell?
Köszönöm.

köszi

Mézeskalács házikó

http://desszert.eu/mezeskalacs_haziko_keszites